LE PARADIS
Vigne du domaine du champagne Fay Michel
Cépage : Pinot Meunier
Taille en guyot simple terminée
Liage terminé
Stade phénologique actuel : 3 à 5 feuilles étalées
La pousse a environ une semaine de retard sur la moyenne décennale, liée aux températures basses cette année.
Prochaine étape : le relevage fin mai puis le palissage de la vigne en juin.
Une dizaine de personnes seront recrutées pendant un peu plus d'un mois pour réaliser ces travaux.
