LE PARADIS

Vigne du domaine du champagne Fay Michel

Cépage : Pinot Meunier

Taille en guyot simple terminée

Liage terminé

Stade phénologique actuel : 3 à 5 feuilles étalées

La pousse a environ une semaine de retard sur la moyenne décennale, liée aux températures basses cette année.

Prochaine étape : le relevage fin mai puis le palissage de la vigne en juin.

Une dizaine de personnes seront recrutées pendant un peu plus d'un mois pour réaliser ces travaux.