Imprimé le : 18/04/2024 - 22 h 33. Lancer l'impression Fermer la fenêtre
Les vins de Champagne actuellement se reposent actuellement en cuve.
En vue de la mise en bouteilles (appelée "Tirage"), nous venons de réaliser la dégustation de chaque cuve.
En fonction de ces caractéristiques, les assemblages viennent de s'achever. Il n'a pas fallu moins de 8 cuves différentes, avec des volumes de vins en proportion très variable, pour composer la future cuvée de CHAMPAGNE RESERVE.
Maintenant, nous attendons le tirage avec impatience, le 20 mars prochain... A suivre...
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