présenté en coffret
Plaisir de l'oeil Or pâle, cristalline. Finesse de bulles rare. Perles d’effervescence en collier.
Plaisir du nez Arômes de fruits rouges et noirs, assortis d’un zeste d’épices signature du pinot noir et du meu- nier issus de la vallée de la marne.
Plaisir du palais Pureté enivrante grâce à la sélection soignée des premiers jus (cuvée), lors du pressurage des raisins. La bouche s’épanouit ensuite, soutenue par une finesse judicieusement apportée par le Chardonnay. Finale savoureuse et minérale.
Assemblage
A déguster à l’apéritif ou au cours du repas, avec un medley de pigeonneau au cresson, par exemple
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